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Ilmi und Erast Parmasto in Rõuge, an der Silberweide mit dem konsolenbildenden Schwefelporling während der 2009er Pilzwoche

 

Die 3. Pilzwoche von Rõuge kann beginnen. Die Pilzernte der letzten zwei Jahre war beeindruckend. Es stehen 282 Arten auf der aktuellen Liste, die alle in den Wäldern von Rõuge, Paganamaa and Pähni gesammelt wurden. Sicherlich werden in diesem Jahr weitere Arten hinzugefügt. Die diesjährigen Pilz-Gurus sind Vello Liiv, Teele Jairus und Veiko Kastanje, die Pilzwoche wird unserer geliebten Mall Vaasma gewidmet sein, die uns im vergangenen Jahr verlassen hat. Professor Erast Parmasto wird in seiner Eröffnungsansprache zur Pilzausstellung über ihr Lebenswerk berichten.

Das letztjährige Programm enthielt zusätzliche kulinarische Erlebnisse; Initiator war der unermüdliche Pflücker Vladislav Korźets. Dieses Jahr wird der legendäre Chef des Restaurants Gloria und Initiator des Kulinarischen Instituts von Estland, Dimitri Demjanov, sich an der Zubereitung der Pilzgerichte beteiligen. Über die Zubereitung der Pilze hinaus, wird er nicht nur über das Braten von Pilzen berichten, sondern auch über estnische Küche im Allgemeinen und über regional produzierte Lebensmittel.

Musikalische Kost wird serviert von dem selten zu hörenden Duo Jaak Tuksam und Jaanus Nõgisto. Nur wenige werden sie wahrscheinlich in dieser Konstellation auf der Bühne gehört haben.

 

Montag, 6. September
12:00 Pilzexkursion, Treffpunkt Rõuge Rahvamaja
15:00 Vorbereitung der Pilzausstellung
18:00 Pilzausstellung: Eröffnungsveranstaltung

Dienstag, 7. September
10:00-19:00 Pilzausstellung geöffnet
11:00 Pilzexkursion, Treffpunkt Rõuge Rahvamaja

Mittwoch, 8. September
10:00-19:00 Pilzausstellung geöffnet; Mats Kangurs Naturfotoprogramm
11:00 Pilzexkursion, Treffpunkt Rõuge Rahvamaja

Donnerstag, 9. September
10:00-19:00 Pilzausstellung geöffnet, Aigar Kulls Naturfotoprogramm
11:00 Pilzexkursion, Treffpunkt Rõuge Rahvamaja

Freitag, 10. September
10:00-19:00 Pilzausstellung geöffnet
13:00 Pilzexkursion für Grundschüler aus Rõuge
14:00 Dimitri Demjanovs Pilztopf (Kulinarisches Institut Estland; Chef des Restaurants Gloria),
19:00 KONZERT: Jaanus Nõgisto - Jaak Tuksam

Samstag, 11. September
10:00-18:00 Pilzausstellung geöffnet, Urmas Tartess Naturfotoprogramm
12:00 Pilzkonservierungswettbewerb

Sonntag, 12. September
10:00-13:00 Pilzausstellung geöffnet

Hauptorganisator der Pilzwoche ist das Viitina Loodushariduskeskus (Viitina Natur Unterrichtszentrum).

Siehe auch: www.viitinalhk.ee

Die Pilzwoche wird unterstützt von Rõuge Vallavalitsus (Rõuge Umweltbehörde), Looduskalender, NGO Loodusajakiri, journal Uma Leht.