Foto:Arne Ader
Traducción del estonio al inglés: Liis
Traducción del inglés al español:Martín

Cada razonablemente entendido “fanático de los pantanos” tiene sus propios lugares donde encuentra moras guardado como un secreto. Chamaemorus significa “con bayas aromáticas” y eso es precisamente lo que son las moras de los pantanos cuando están plenamente maduras. En cuanto a la cantidad de vitaminas es sin duda comparable con la grosella negra…
En el norte de Estonia las moras de pantano siguen siendo rojizas y duras. Son jugosas y de un color amarillo miel cuando las bayas están completamente maduras, y de un color grisáceo amarillo cuando ya están un poco pasadas. Cada parte de la suma de drupas consiste en una semilla grande y rodeada de una jugosa pulpa de las cuales puede haber entre una o treinta de ellas, pero sólo una “baya” por punta de rama. Las hojas de la mora de los pantanos son de color verde oscuro y arrugados con desde cinco a siete suaves lóbulos en las puntas; prácticamente no hay nada con qué confundirlas. Años abundantes de moras de pantano vienen en intervalos de tres a cinco años.