Фотография: Tiit Hunt
Речной рак
Широкопалый речной рак Harilik jõevähk или väärisvähk Astacus astacus
Живущий в наших пресных водах речной рак является всеядным. У молодых особей превалирует растительная пища. Более старшим особям энергии нужно больше, так как приходится менять свой покров на более крупный и по этой причине они начинают охотиться за животной пищей. Новый панцирь поначалу мягкий, кожистый, который под действием отлагающегося в организме кальция становится всё более твёрдым. Добавку кальция можно получить в обильных на известь водах, где раки и водятся.
Оторванные в ходе конфликтов между раками конечности восстанавливаются вместе со сменой панциря, причём в первые годы они явно меньшего размера, однако с годами нагоняют в размере.
У речных раков пять пар ног, передняя пара превратилась в клешни, задние же четыре пары называют «ходильными ногами».
Задняя часть тела короткая, сужающаяся, заканчивающаяся хвостовым плавником. Цвет раков зависит от многих обстоятельств: окраса дна водоёма, наследственности... В водоёмах, обильных на растительность, окрас синевато чёрный, обитатели же водоёмов с песчаным дном более светлые – в водоёмах с илистым дном раки жить не могут.
Как самца и самку различить?
У самцов клешни крупнее. У самок живот длиннее, шире и более плоский.
У самцов со стороны живота, в месте его сопряжения со спинным панцирем, располагаются брюшные ножки размножения, которые у самок редуцированы.
Сезон раков у нас продлится до 1 сентября.