Lungenkraut: Suche es an Waldrändern

Wir haben nicht viele Pflanzen mit vielfarbigen Blumen, aber eine davon ist das Lungenkraut (Pulmonaria obscura) mit blauen, rosafarbigen und violetten Blüten – dieselbe Farbpalette wie das Leberblümchen, oder Hepatica, hat. Aber das Lungenkraut zeigt alle diese Farben am selben Blumenstängel. Das Geheimnis ist, dass eine Lungenkrautblüte seine Farbe wechselt, wenn sie älter wird – die neuen Blüten sind rosa, später werden sie mehr blau und violett. Gerade jetzt, findet man meistens rosafarbene Blumen. Lungenkrautblätter kann man auch in einem Salat verwenden.