looduskalender.ee

Довольно много крестоцветных растений с жёлтыми лепестками цветёт на наших лугах, полях и в окрестностях нашего жилья,  с весны и до осени. При более близком рассмотрении, конечно же, эти растения различные. Сейчас можно увидеть цветущую сурепицу, или сурепку (Barbarea vulgaris),которая является одним из наиболее распространённых «сорняков». Сорняк, конечно, понятие относительное – сурепку ценят любители свежего домашнего витамина,  которые варят его вместо спаржи. В еду пригодны листья сурепки и те соцветия, которые ещё не распустились – растений в такой стадии развития в настоящее время можно встретить в изобилии, расцвели пока ещё не все растения.

 

Основной период крестоцветных выпадает на середину лета, когда к цветущим весной добавятся жёлтые головки цветущих свербиги, дикой редьки и других.