Дубовик оливково-бурый Tamme-kivipuravik Boletus luridus
В течение недели дожди прошли местами практически по всей Эстонии – непонятно, начнётся ли грибная пора и в тех районах, где длительное время была засуха? Отдельные боровики всё же встречаются, но даже те, что размером с напёрсток, уже проеденные червями (в Центральной Эстонии всё же грибы имеются).
Хотелось бы познакомить вас с дубовиком оливково-бурым. Их в прошлые выходные вдоль берега реки Вазалемма было предостаточно, а стоит ли их собирать?
Это грибы, которыми можно отравиться, если их не обдать кипятком. По счастью, этот гриб легко распознать: он на срезе или сломе синеет и делает это намного быстрее, чем похожие на него другие съедобные грибы, которые на срезе становятся сине-зелёными.
Выглядит дубовик оливково-бурый очень красивым. Шляпка как сверху, так и снизу, как у обычного белого гриба, однако ножка, которая утолщённая (как на фотографии у Арне) или прямая, всегда бурая, сетчатая.
Встретить можем их в местах, где произрастают дубы, а в западной Эстонии также в смешанных лесах и лесолугах.
