Fotod Arne Ader
Põldmurakas
Lubjarikkamad mullad ning valguseküllus sobivad põldmurakatele kasvukohtadeks. Põhjaranniku, Läänemaa ja saarte paeste põldude niiskemates kohtades ja kiviaedadel on tegu vaata, et „ebamugava“ umbrohuga sest põldmurakate leherootsudel ja vartel on torkivad ogad.
Alusmetsa varjus kasvab põldmurakas põõsaks ning torkivaid ogasid on tüki maad vähem - palju oleneb taime kasvukohast. Hajusalt leiame põldmarja kasvukohti üle maa.
Põldmurakal on koguviljad nagu vaarikalgi. Küpselt mustad, tugevalt sinaka vahakirmega kaetud, vahel võivad põldmarjad seetõttu välja paista isegi hallikad.
Paraku jäävad põldmarjad siiani vaarikate varju. Hoolimata sellest, et sisaldavad hulgaliselt mineraalaineid, orgaanilisi happeid, vitamiine ja mida kõike veel – arvestatav ravimtaim igal juhul. Kindlasti ka seetõttu, et marjades olevad luukesed on põldmurakatel suuremad. Valmistatakse kõikvõimalikke hoidiseid, aga minu tagasihoidlik eelistus langeb marmelaadile.
Küpsetel marjadel ei taha õiepõhi hästi marjast eralduda.
Ei maksa üllatuda, et valgeid kuni paari sentimeetrise läbimõõduga õisi võime taimedelt leida kuni öökülmade saabumiseni.
Põldmari