Seenenädal tulekul
Tekst ja foto: Toivo Tuberik
Vääveltorik.
Vääveltorik |
Tänavuse suve esimene pool ei hiilanud kuidagi seente liigirikkuse poolest, kui kukeseened välja arvata. Vahepeal kuivasid needki ära. Seevastu, viimased paar nädalat on toonud järjest uusi liike ja lähitulevik toob ilmselt suure seenesaagi. Pildil olev vääveltorik pistis oma erkkollase nina algul arglikult vana saare koorekurdude vahelt välja. Siis justkui haistis, et olud on soodsad ning hakkas kosuma vaata, et iga tunniga. Peale esteetilise ilu pakub vääveltorik (nagu ka soomustorik) seenegurmaanile meeldiva maitsmisrõõmu. Mõnes raamatus on ta küll tinglikult söödav, Kanadas seevastu olevat lausa otsitud delikatess.
Seente liigirikkust ja seenekulinaaria võlusid saab uudistama ja nautima tulla peatselt, 6.septembril algaval Rõuge Seenenädalal.
Seenenädala ajakava loe lähemalt www.viitinalhk.ee