Pildistas Kristel Vilbaste
Kukeseenemets
Harilik kukeseen Cantharellus cibarius
Haanja looduspargis saab seenehuviline korvi täis lühikese ajaga (vaata viimast pilti). Kasvukohtadeks nii sega-, kui okasmetsad kas niiskes samblas või rohus sest kukeseente mükoriisa moodustub erinevate puuliikidega.
Tänavu jäi kukeseente aeg hilisemaks ja seda kõigile mõistetavatel põhjusil:
lisaks on harilik kukeseen aeglase kasvuga. Alul märkame väikest ja kumerat seenekübarat kumer, aga veidi kasvanult juba lehterjat mis lainelise või hõlmise servaga ja kukeseene kübara alakülg on eoslehekesi meenutavate voltidega ning seenejalg aheneb maapinna suunas.
Maitstes toorest kukeseent tunnevad maitsemeeled veidi kirbet järelmekki ja nimetatud maitse ning eriline puuviljalõhn muudavad kukeseened nö „ussikindlateks“. Sügisesel ajal võime leida eriti suuri kukeseente viljakehasid sest nende vanus võib ületada isegi paari kuud. Ei ole neil enam kaunist välimust, vahel on koos hallituslaikudega, aga kahjurite poolt ikka kahjustamata.
Poole tunniga seitse kilo kukekaid
