Die Familienflüge der wunderschönen und großen Brandgänse sind bemerkenswert: das Elternpaar mit acht flüggen Nachkommen; natürlich kann die Anzahl der Nachkommen variieren.
Die Altvögel kann man an ihrem roten Schnabel erkennen; das Männchen hat einen großen roten Höcker an der Schnabelbasis, und er ist etwas größer als das Weibchen. Die Schnäbel der Jungvögel sind noch grau, doch andere Unterschiede sind ohne Fernglas nicht zu erkennen. Sie ernähren sich von Wirbellosen die auf den Seetang Bänken an seichten Ufern leben und von kleinen Krebstieren im Wechsel mit pflanzlicher Nahrung.
Einmal im Jahr mausern die Brandgänse, das ganze Gefieder wird gewechselt und sie sind fast einen Monat lang nicht in der Lage zu fliegen. Dazu fliegen sie zu den Küstenregionen von den Niederlanden und Deutschland oder nach England, Bridgewater Bay. Sie versammeln sich aus ganz Europa in den Mausergebieten und Ansammlungen von Hunderttausenden von Vögeln sind nicht selten. Es ist einleuchtend, dass die Vögel sich sicherer fühlen in solch ultragroßen Gruppen, doch Ornithologen haben bisher keine direkte Erklärung für dieses Phänomen gefunden.