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Feldlerche 

Am Nachmittag kam die Sonne heraus und das Leben wurde im Nu glücklicher. Es scheint, dass wir bis zum Wochenende tagsüber die Freude am Frühling haben werden, mit leichten Minusgraden des Nachts.

 

Feldlerchen haben bereits die nördliche Küste erreicht, der Zug wird nicht mal mehr durch einen „Lerchenwinter“ unterbrochen werden. In den nächsten paar Tagen wird es eine Fülle an Frühlingsentdeckungen geben.

 

Herausschauende Engelwurz, Foto vom vergangenen Mittwoch

Die Engelwurz ist eine in Estland heimische Pflanze. Sie ist empfehlenswert zum Anbau in heimischen Gärten mit gutem Mutterboden: ihre nach Anis duftenden Blätter kann man bereits als frische Kräuter in Salaten und Suppen ebenso verwenden wie in Desserts. Die Pflanze ist nicht nur überraschend hinsichtlich ihres Geschmacks, sondern hat auch eine beruhigende Wirkung und ist gut für die Verdauung.