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Wir haben diese weißen Buschwindröschen (Anemone nemorosa) immer für die Vasen gepflückt, aber ein wenig Vorsicht ist gut – sie sind giftig! Dasselbe gilt für das Gelbe Windröschen: beide gehören zu der Hahnenfuß-Familie (Ranunculaceae). Wenn Sie Ihre Anemonen, wenn Sie sie pflücken gleich in ein feuchtes Tuch einwickeln, werden sie in der Vase schön frisch bleiben – ansonsten welken sie leicht. Das Einwickeln sorgt auch dafür dass Ihre Hände nicht so lange mit den Blumen in Berührung sind.

 

Das Große Windröschen, Anemone sylvestris, mit seinen schönen großen Blüten blüht nicht vor Mai.