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Der Wacholder trägt das ganze Jahr Beeren. Biologisch sind das fleischige Zapfen – beerenähnliche Zapfen die eineinhalb Jahre brauchen um zu reifen. Im ersten Jahr sind die Zapfen grün, hart und mit einem harzigen Film bedeckt; wenn sie reif sind, dann sind sie bläulich-schwarz und sind bedeckt mit einer sichtbaren weiß-grauen Wachsschicht. Die größte Ernte kommt in Intervallen von drei bis fünf Jahren, aber die Büsche sind niemals ganz leer. Sonnige Standorte bereiten immer die besten Ergebnisse und die dunklen Beeren können das ganze Jahr über geerntet werden.