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Wir treffen nur während der Migrationszeiten im Winter auf Birkenzeisige - sie brüten nicht in Estland. Die Anzahl der Überwinterer hängt von der Qualität des "Samenjahrs" ab. Birkenzeisige lieben es, die Samen von Birken und Erlen zu fressen, oder die Samen von Gräsern, die aus dem Schnee herausragen. Sie tauchen bei frostigem Wetter am Futterhäuschen auf, immer in Gruppen, meistens auf dem Land oder am Stadtrand. Sie fressen meist am Boden, die Samen, die die anderen verschüttet haben. Die Anzahl der Überwinterer schwankt von Jahr zu Jahr - von einigen zehntausend bis zu einer halben Million Vögel.

Birkenzeisige sind hübsch und nicht sehr menschenscheu. Die karminrote Stirn und der gelbe Schnabel sind auffallend. Der Rücken und die Seiten des kleinen Vogels sind längsgestreift. Männliche Vögel zeigen eine blassrosa Brust. Das Gefieder ist zwischen den Individuen ziemlich unterschiedlich, einigen fehlt sogar die Charakteristik der Art - die rote Stirn. Bei Größe und Gewicht liegen sie zwischen Kohlmeisen und Blaumeisen.