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Sommer eilt in diesem Jahr voran, und er ist seinem Zeitplan fast ein paar Wochen voraus. An Moorrändern und in Übergangsmooren, den Lebensräumen der Rauschbeeren, reifen die bläulichen, wachsüberzogenen Beeren.

 

Die Rauschbeerensträucher können bis Hüfthöhe wachsen, die Blätter sind umgekehrt eiförmig, blau-grün und ein wenig haarig an der Unterseite. Blaubeersträucher erreichen kaum Kniehöhe und die Blätter sind hellgrün.

 

Die Stängel der Rauschbeere sind rund und leicht gerippt, von violett bis gelblich braun gefärbt. Die Blaubeere hat grüne, und jung, kantige Stängel. Beide sind laubabwerfende Zwergsträucher.

 

Über die Beeren - Rauschbeeren sind rund wie Blaubeeren, aber sie sind heller und "blauer" als Blaubeeren und verschmieren die Hände nicht so sehr beim pflücken. Sie sind ziemlich wertvolle Beeren, aber im Vergleich zu Blaubeeren aus kulinarischer Sicht nicht so delikat. Der Geschmack ist einfach mehr wässrig und das rosa gefärbte Fruchtfleisch enthält reichlich Vitamin C und mehr als 6% Zucker.

 

Bei einigen einzelnen Personen können die Beeren einen rauschähnlichen Zustand hervorrufen - aber in diesen Tagen muss eine empfindliche Person die Auswirkungen von allen Arten von Lebensmitteln beachten.