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Im Winter kann man die Elster sowohl in Städten als auch auf dem Land sehen und manchmal auf unerwarteten Plätzen; nur in aufgeforsteten Wäldern und abgeholzten Gegenden ist die Wahrscheinlichkeit sie zu sehen nicht so groß.

Erwachsene Elstern sind ziemlich ortsgebunden und bleiben während des ganzen Jahres als Paare zusammen, doch die Jungvögel ziehen im Winter umher.

Es sind außerordentlich schöne Vögel. Auf den ersten Blick erscheinen sie schwarz und weiß, aber das Schwarze schimmert blau, violett und grün. Der Schwanz macht ungefähr die Hälfte der ganzen Länge des ausgewachsenen Vogels aus, Jungvögel haben kürzere Schwänze.

Zählungen die während der letzten zwanzig Jahre gemacht wurden zeigen an, dass die Anzahl sich verringert.